Những quán ăn lẩu cá hồi Sapa nên thử qua

Mỗi khi nghĩ tới du lịch Sapa, khách du lịch sẽ không chỉ được chiêm ngưỡng sự huyền ảo, mơ mộng của những lớp sương mù, phong cảnh ruộng bậc thang tần tầng lớp lớp giữa thiên nhiên núi rừng Tây Bắc tuyệt đẹp mà còn phải trầm trồ trước món lẩu cá hồi nổi tiếng.

Về lẩu cá hồi Sapa

Lẩu cá hồi Sapa là một món đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc. Mỗi khi nói tới cá hồi, thường mọi người sẽ nghĩ tới loại cá chỉ có ở các nước Tây Âu mà trong khi đó ở Việt Nam lại có thể nuôi được chúng, quả thật là kì lạ. Ở Sapa, nhờ vào khí hậu quanh năm mát mẻ, có tuyết phủ dày đặc vào mùa đông nên tại đây, chất lượng của cá hồi không kém cạnh so với thế giới là bao. Cá có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món như là ‘ Gỏi, Lẩu và cá hồi chiên Hoàng Bào.

Để tạo ra được nồi lẩu cá hồi hảo hạng, những con cá được sử dụng phải là hàng tươi nhất, còn sống vì cần phải có quy tình chăm sóc cá cẩn thận trước khi đem ra chế biến. Khi nấu lẩu cá hồi, đầu cá hồi sẽ làm chủ đạo cho hương vị của món lẩu, ngoài ra có thể thêm phi lê cá thái mỏng và thịt dùng để nhúng. Chính vì dùng đầu cá hồi nấu nên nước lẩu ở Sapa có vị ngọt thanh tự nhiên, đặc trưng của cá.

Ngoài hương vị đặc trưng của cá hồi Sapa, nước dùng của lẩu cũng là điểm nhấn không thể bỏ sót nhờ vào vị ngon ngọt của các loại củ, cà chua, dứa thái miếng. Rau củ ở Sapa nổi tiếng tươi ngon mơn mởn. Khi ăn, du khách nhúng vào lẩu các loại rau tươi có sẵn ở địa phương như rau muống, cải non, cải thảo… ăn kèm với bún tươi. Với món lẩu này, du khách sẽ được thưởng thức khá nhiều hương vị ẩm thực của Sapa. Đặc trưng của món lẩu cá hồi là ngon ngọt, dễ ăn, không béo và ăn mãi không ngán nên rất được ưa chuộng.

Xem thêm: Review về món gà nướng tiêu xanh Sapa – tuyệt đỉnh ẩm thực Tây Bắc

Nên ăn lẩu cá hồi Sapa ở đâu ?

Để đảm bảo trải nghiệm vị giác cũng như thị giác cảu du khách đói với món ăn đặc sản hấp dẫn này, chúng mình đã thu thập và có trải nghiệm trực tiếp để đem lại cho độc giả 1 số các quán ăn phục vụ lẩu cá hồi ngon ở thị trấn mù sương. Các bạn có tham khảo những quán ăn đó dưới đây:

HotPot Center

Đây là một quán ăn nằm ở trong trung tâm thị trấn Sapa được rất nhiều du khách ghé thăm để thưởng thức lẩu và đã có cho mình những đánh giá vô cùng tích cực từ thực khách về chất lượng món ăn cũng như chất lượng dịch tận tình, chu đáo. Đến với quán lẩu này, hãy mong đợi những nồi lẩu cá hồi đặc trưng với nước lẩu thơm ngon đậm đà, thịt cá hồi mang màu sắc đặc trưng, tươi ngon, sạch sẽ.

Địa chỉ: 552 Điện Biên Phủ, Sa Pa, Lào Cai

Hotline: 084 455 2552

Fanpage: https://www.facebook.com/hotpotcenter/

Giờ mở cửa 11:00 – 22:00

Giá: 150.000đ – 150.000đ

Quán lẩu Hoa Đào

Tại quán ăn này, những lát cá hồi hồng tươi được sơ chế kĩ cùng nước lẩu đậm vị ăn kèm với nhiều loại rau đặc sản Sapa. Nếu đã từng thử món ngon này ở Hoa Đào bạn sẽ khó tìm được vị ngon như vậy ở một nơi nào khác. Quán không chỉ phục vụ món lẩu cá hồi, mà còn nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác. Bạn chắc chắn sẽ không hề thất vọng khi đến đây đâu.

Địa chỉ: 48 Lê Văn Tám, Sa Pa, Lào Cai

Giờ mở cửa 10:00 – 22:00

Giá tham khảo: 80.000đ – 176.000đ

Nhà hàng Hải Lâm Sapa

Nhà hàng Hải Lâm Sapa là một nhà hàng tọa lạc ở trung tâm thị trấn với không gian ấm cúng và kiến trúc độc đáo sang trọng và chưa đậm nét đặc trưng của núi rùng Tây Bắc. Nhà hàng Hải Lâm có thể nói là một trong những nơi tụ hội những tinh hoa ẩm thực của vùng núi Tây Bắc.

Không chỉ vậy còn có những món ngon về cá như cá tầm hấp, cá hồi Sashimi, cá nướng… mà nhà hàng còn có những điểm thu hút rất riêng đối với du khách. Đầu tiên không gian nhà hàng vô cùng thoáng mát và rộng rãi. Kiến trúc được thiết kế vừa sang trọng lại mang cảm giác vô cũng ấm cúng. Tiếp đến là sự chu đáo và hiếu khách của nhân viên mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng khi đến đây.

Nếu như bạn lo lắng về giá cả khi ăn ở một nhà hàng sang trọng và chất lượng bậc nhất như này thì hãy an tâm, tất cả những món ăn ở đây đều được phục vụ với mức giá vô cùng phải chăng. Những đầu bếp ở đây đều là những con người cực giỏi trong việc nấu nướng và đã có nhiều năm kinh nghiệm. Đặc biệt, bếp trưởng của nơi này là một người sở hữu trí sáng tạo vô bờ nên lẩu cá hồi hay bất cứ món ăn được bày ở quán này đều sẽ có thứ gì đó khác biệt hơn so với những nơi khác và luôn ở đó để các bạn trải nghiệm.

Địa chỉ: Số 72 Lương Đình Của – Thị xã Sapa
Hotline: 0934.246.696 – 0901.576.888

Fanpage: https://www.facebook.com/nhahanghailamsapa
Thời gian mở cửa: 08:00–22:30 (tất cả các ngày trong tuần)
Giá: 30,000 – 300,000đ

 

Trên đây là tất cả những gì chúng mình muốn chia sẻ cho các bạn về lẩu cá hồi Sapa – một trong những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc. Nếu như các bạn muốn tìm hiểu thêm về những điều thú vị ở Lào Cai hãy ghé qua trang web của chúng mình tại: dulichlaocai.com.vn